🧭 一、行业趋势分析
✅ 为什么“传统钣金工厂”适合转型做不锈钢厨房设备？
| 对比要素 | 原钣金工厂优势 | 商厨设备需求 |
|---|---|---|
| 材料能力 | 熟练掌握不锈钢板材加工 | 商厨设备90%以上为不锈钢材质 |
| 工艺匹配 | 激光切割、折弯、焊接等齐全 | 精度要求高但加工逻辑相似 |
| 非标定制能力 | 熟悉按图加工 | 商用厨房多为按需定制尺寸 |
| 工厂体系 | 已具备钣金加工流水线与生产管理 | 可快速转换至批量/定制并行 |
| 加工周期 | 快速交付、弹性配套能力强 | 适合连锁餐饮客户的短周期需求 |
📈 市场空间大
- 连锁餐饮：如喜茶、海底捞、麦当劳等连锁店面常年更换或扩张厨房设备；
- 中央厨房：各类食品供应链企业（预制菜、团餐等）大量需求定制设备；
- 出口需求：中东、非洲、东南亚等区域，需求量逐年增长。
💡 二、适合转型的厨房设备种类（初期重点）
| 设备名称 | 说明 | 工艺匹配度 |
|---|---|---|
| 调理台 | 各类操作台、工作台、洗菜台 | 板材焊接+打磨 |
| 油烟罩 | 含过滤网结构 | 结构简单，利于打样 |
| 洗碗槽 | 单槽/双槽，带柜体 | 折弯+焊接+拉丝 |
| 储物柜 | 壁挂式/落地式 | 接近机箱类结构 |
| 送餐台/保温柜 | 需加热模块配合 | 结构+功能结合发展方向 |
| 消毒柜/蒸饭车壳体 | 可做钣金部分配套 | 适合与品牌设备商合作配套 |
🏭 三、转型重点建议
打样几个经典款式+配图建站推广
- 可做一批标品，如工作台、双槽洗菜池等，支持来图定制；
- 配合拍照、出3D图，用于官网/1688/外贸站宣传。
加强焊接与拉丝工艺标准化
- 商厨设备客户对焊缝光滑、拉丝质感要求更高；
- 可以设立专职焊接/拉丝岗位，建立标准。
优先对接酒店/餐饮设备配套商
- 如代理商、工程商、酒店供应链公司，直接打配套战；
- 可考虑OEM合作模式。
逐步探索外贸渠道
- 特别是通过展会、阿里国际站、谷歌SEO等，展示不锈钢商厨产品优势；
- 外贸客户偏爱材质可控、加工精度高、交期稳定的中国供应商。